红烧鸡脚怎么做?颜值极高味道超棒红烧鸡脚做法介绍

时间:2019-12-18 作者:佚名 编辑:smiller 来源:不甘平庸网

  提到红烧鸡爪这道菜,许多人都超爱吃,但是会做的人就少了。下面要给大家分享的内容是:“红烧鸡脚的做法 颜值极高味道超棒”,一起来看下吧!

  首先来看下红烧鸡脚的做法:

  材料:

  鸡爪,葱,姜,干辣椒,八角,盐,冰糖,米酒,味精,十三香等

  步骤:

  1鸡爪去指甲,焯水捞出。

  2炒糖色,炒到鸡爪微黄。

  3放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

  4老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。

  5放盐,十三香,烧开。

红烧鸡脚怎么做?颜值极高味道超棒红烧鸡脚做法介绍

  6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

 以上主要介绍了红烧鸡脚的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡脚的相关知识。

  如何挑选鸡脚

  选购鸡脚时,要求鸡脚的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡脚质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡脚色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡脚存放时间过久,不宜选购。

 鸡脚的保存方法

  鸡脚一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如需要长期保存,可把鸡脚洗净,涂抹上少许黄酒,放入冰箱冷冻室内冷冻保存

相关阅读
美食推荐
频道推荐
本周推荐
点击排行