丝瓜怎么做好吃?美味营养扇贝丝瓜的做法介绍

时间:2020-05-21 作者:佚名 编辑:smiller 来源:不甘平庸网

丝瓜许多人都很爱吃,营养丰富,味道佳。下面要给大家分享的内容是:“扇贝丝瓜的做法 超美味超营养”,一起来看下吧!

  首先来看下扇贝丝瓜的做法:

  材料:

  扇贝,丝瓜,花生油,食盐,酱油,姜,蒜,水淀粉,白糖等

  步骤:

  1.扇贝处理干净,丝瓜去皮切滚刀块儿

  2.锅内放油放入蒜末、姜末煸炒

  3.放入丝瓜快炒

  4.放入扇贝同炒

  5.扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、味极鲜调味

丝瓜怎么做好吃?美味营养扇贝丝瓜的做法介绍

  6.放入水淀粉勾芡收汁即可出锅

 以上主要介绍了扇贝丝瓜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于丝瓜的相关知识。

  丝瓜的制作技巧

  1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

  2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

  3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

  4.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

 丝瓜的保存方法

  7-15天,不要洗,用塑料袋装好,袋上留几个小孔,平放在通风口地上,室内有点湿更好,尽量不要层叠,可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存,趁嫩的时候切片即可晾晒。

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